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スタッフのつぶやき

再開のために その13〇ペーストから自家栽培♪本場こだわりのグリーンカレー

| 再開のために その 13 | 【 本場のグリーンカレー 】 ぶちモーニング☼ 必殺仕込人 の tomoじ です 休業中の今だから行ける!! 大島の亀山小屋へ こだわりのグリーンカレーを食べに♪ 台湾料理を愛して、何度も何度も台湾に通い、 ホンモノの台湾料理をだすお母さん♪ 台湾から取り寄せた食材に 自家...

ルリヲンについて

再開のために その11◯営業許可申請 無事終了◯

| 再開のために その 11 | 【 カレーパンもつくれるように!! 】 ぶちモーニング☼ 必殺仕込人 の tomoじ です 今回メーンの 営業許可証更新時に 追加で菓子製造の許可もゲットー!! しまなみカレーパン つくれるように♪♪ しかし… インドなパンでも大変なので、 カレーパンは あちゃさんのように...

インドカリー

再開のために その 10 ◯レモンポークのポークビンダルー

| 再開のために その 10 | 【 ポークビンダルー 】 ぶちモーニング☼ 必殺仕込人 の tomoじ です 店主ルリが 前々からやりたがってたポークビンダルー♪ 新メニューの実験を〇 レモンポークの塊が… とろっとろで…ぶちうまいーー!! 味はもう少し、 プッシュアップならぬ ブラッシュアップが必要‪w...

スタッフのつぶやき

the Live!! 三宅伸治 solo ‘ Red Dirt Boogie ‘ at ポレポレ ◯2021/09/15

やっぱりLIVEはええなぁ♪♪ 感染対策バッチリのポレポレへ 調査受けて「40人までOK」とお済み付きだゼィ!! 10人程のお客さんでバッチリだゼィ!! 急遽、念願の三宅伸治さんのソロ♪ そう、キヨシローの相方!! いつも、満員御礼じゃし、 タイミング合わずで初めて行けた♪ それも、今なら、お客さん少ないの...

ルリヲンについて

再開のために その5◯カレー本◯新メニューアイディア♪

| 再開のために その 5 | 【 カレー本をみて店主ルリが言ったひとこととは!? 】 ぶちモーニング☼ 必殺仕込人 の tomoじ です 先日、コンビニに行くと、カレー本が!! スパイスカレーが当たり前になってきてるなぁっと〇 何気に表紙をみると 「魯珈」さん特集!! 以前、東京カレー食いだおれツアーの際...

スタッフのつぶやき

再開のために その4 ◯スパイスカレーの原点!? ポレポレのカランガ♪

| 再開のために その4   | 【  スパイスカレーの原点? 】 ぶちモーニング☼ 必殺仕込人 の tomoじ です ♪ いつも、無性に食べたくなる @ポレポレ の カランガ ! やっぱり、ぶちおいしい~~♪ もう、30年食べてるけど 飽きん♪♪ 初めて食べた時の カルダモンがショッキングじゃったなー!!...

スタッフのつぶやき

the 福山ランチ ◯ 吾割安 で 和食なお重がぶち盛りだくさん♪♪

ぶち久々に御膳割安♪ だいぶん前に モンナカさん 中村耕一 こういっつぁん♪ 中村 敦子 さん♪ ご夫婦と行っていらい〇 ラストオーダーギリギリでも 威勢よく気持ちよく笑顔で入れてくれた♪ 限定の昼御膳あって良かったー!! この美味しさとボリュームで コーヒーまで付いて950円は ぶち感動♪♪ ランチがんば...