ルリヲンについて 28Feb2025 ルリヲンの「スープカレー」の誕生秘話を店主ルリが語る ルリヲンの「スープカレー」は、インドカレーがベースにある、店主ルリのオリジナルの「スープカレー」私がまだインドカレーに出会って間もない頃に(約18年前)1番優しく仲良しで色んな事を教えてくれた、インド人シェフのシェイさんに教わった思いれがあるカレー。素朴な疑問で「インドでは毎日、お店で食べるみたいな、こってりカレーを食べるの?」って聞いたら「カレーは毎日食べるけど、日本でいうお味噌汁みたいなカレーを食べるよ!お肉のカレーは食べてもお昼ぐらい!豆カレーとか野菜の付け合わせだったり、生クリーム使ったカレーはちょっと贅沢でインドでもレストランに行って食べるカレー」そして、目の前でさささっと作ってくれたカレーを一口食べて、今まで食べたインドカレーと全く違うけど、めっちゃ美味しいと感動したのを今でも忘れません。いつかお店でと思いつつ、、、 かなり時間が経ってしまいました笑話し出したら長くなるので、続きはまた。。とにかく伝えたいのは「一度食べてみてほしい」と言うことです!店主ルリ More from my sitethe 幸せの海老カレーthe 福山ランチ ◯ 吾割安 で 和食なお重がぶち盛りだくさん♪♪(月)(火)は定休日です◯地元の女子高生からインタビューを受けました◯本日夜営業は体調不良の為臨時休業となります全国仮装大会はじまりました◎Merry Xmas ♪ Post Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it ルリヲンについて, スタッフのつぶやき, 店主ルリ, 店主ルリの気まぐれカレー コメント: 0 スープカレーもお持ち帰りできます わけぎカレーのコラボを納品からの試食!! 関連記事一覧 the 映画 ◯ BILLY 幸せの海老カレーにもうひとつ♪ 海老カレー 最終日!!本日火曜日もカレーに営業してます◯ バレンタインイブもしあわせの海老カレーで♪♪ グリーンカレーはじまります♪ the夜な夜なルリヲン コメント ( 0 ) トラックバックは利用できません。 この記事へのコメントはありません。
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